立秋过了,处暑也过了,正是夏秋交接之时。一会儿火辣辣的太阳照得人都喘不过气来,一会儿又飙来阵雨。湿气积聚后热辣辣的火气上扬,脾胃失调、睡眠不稳、血毒心燥。随着气候的变化人们的美容养生经又成了热议的话题,有人说要“贴秋膘”,有人说不宜“大补”,那么秋天饮食应该注意什么呢?还是让我们从食物的“酸甜苦辣”谈起吧。
酸——最适宜的口味
立秋以后气温由热转凉,人体消耗也逐渐减少,食欲开始增加。因此,立秋时节为人体最适宜进补的时候,而进补的原则是“少辛多酸”。所以,要尽可能少食葱、姜等辛味之品,适当多食一些酸爽滋润的果蔬。
平日饮食,可在饭菜中多加些醋,吃一些酸性水果,比如山楂,它有刺激胃肠内各种消化酶的分泌、帮助消化、防止脂肪堆积、延缓衰老的作用。还有葡萄,它含有大量葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等,功能是生津止渴、开胃消食,还有滋养强壮、补血、强心、利尿去浮肿的功效。此外,柚子、石榴也是秋天常吃的酸味水果。柚子具有消除人体疲劳的作用;而石榴能杀虫、收敛、涩肠、止痢。
甜——最需要控制的口味
俗话说“秋风起,长膘忙”。立秋后天气转凉,人们胃口大开,饮食会不知不觉过量,不仅容易长秋膘,还容易引起肠胃问题。而甜腻的食物摄入过多不易消化,容易刺激肠胃引发疾病,因此,秋天应该多吃豆腐、黑豆、芝麻、萝卜、鸭梨等清淡食物。一来减少肠胃刺激,而来防治体重增加。 [本文共有 2 页,当前是第 1 页] <<上一页 下一页>> |